Counter Restaurant Buchen-Eck Ferienzimmer

Restaurant & Ferienzimmer im Seebad Heringsdorf

Fam. Hollatz

Textfeld: Die Buchen (Fagus) sind eine Gattung in der Familie der Buchengewächse (Fagaceae). In Europa sind zwei Arten heimisch, die Rotbuche (F. sylvatica) und die Orientbuche (F. orientalis).

Das Restaurant „Buchen-Eck“ ist seit 1994 ein begehrter Punkt für viele Gäste im Seebad Heringsdorf an der Ostsee.

Es wurde von Karl-Heinz und Gerlinde Hollatz gegründet und aus dem Nichts bzw. Boden gestampft. Der Hof des großelterlichen Hause Hollatz wurde bebaut und so entstand dieses kleine, aber feine Restaurant.

Die gute Küche, vor allem Fischgerichte und Deutsche Hausmannskost, kam jeher bestens bei den Gästen an, so dass es eine große Stammgastschaft gibt. Frische Zutaten, Selbstgemachtes wie Sülze oder eingelegte Heringe, sowie frischer Fisch aus der Ostsee waren schon immer ein Muss.

Der kleine Hof, wo die Gäste im Frühjahr/Sommer draußen sitzen können, ist durch seine optische Romantik und Gemütlichkeit sehr beliebt. Da die Promenade am Ostseestrand nur 100 m entfernt ist, ist ein wohltuender Verdauungsspaziergang geradezu vorprogrammiert.

Seit dem 1. März 2008 führen nun die Sprösslinge Sandra & Jan Hollatz das Restaurant ihrer Eltern weiter—mit gleicher Qualität, Altbewehrtem, aber auch mit Neuem, wie dem „Schweizer Abend“ mit Schweizer Gerichten.

 

Wir heißen Sie Herzlich Willkommen!

Restaurant Bucheneck

Fam. Hollatz

Maxim-Gorki-Straße 61

17424  Seebad Heringsdorf

 

E-Mail: bucheneck@gmx.de

So erreichen Sie uns:

( (Haustelefon): 038378/22518

Restaurant Buchen-EckOst
Vorpommern

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