Restaurant Bucheneck

Fam. Hollatz

Sandra & Jan Hollatz

Sandra (`86) und Jan (`81) sind die jüngsten Kinder von Karl-Heinz und Gerlinde Hollatz. Während Jan Koch gelernt, als dieser auf Usedom und mehrere Winter in der Schweiz und in Österreich gearbeitet hat, lernte Sandra den Beruf einer Restaurantfachfrau und arbeitete im „Buchen-Eck“.

Beide übernahmen nun die Führung vom Restaurant „Buchen-Eck“ von den Eltern und bauen sich ihre Zukunft auf.

Quelle: Ostseezeitung vom 01. März 2008 [ostsee-zeitung.de]

Karl-Heinz & Gerlinde

Hollatz